濃厚スープのつけ麺が人気「風雲児」
新宿駅南口から甲州街道に沿って徒歩5分。
甲州街道から一本奥まった脇道沿いにあるつけ麺が人気のラーメン屋さん「風雲児」。
休日の13時半に来店しましたが、この時間にも関わらず店内には列が・・・。
カウンター席のみで、カウンター席の後ろに奥から順に列を作って並んで待ちます。
ちょっと後ろから見られているのは焦りますが・・・💦
来店時は店内でのみ並んでいましたが、お店を出るときは外まで並んでいました。
ラーメンなので回転率は早くそこまで待ちませんでしたが、とても人気なんですね✨
食券を買うスタイルで、食券を買うと並んでる間に店員さんが食券を預かってくれて、普通か大盛りか、聞いてくれます✨(大盛りはなんと無料!!)
一人で来られている方も多く、お子様連れの方もいて年齢層は広め。
女性のおひとり様もいましたよ!誰でも気軽に入れるのもいいですね♪
私は、ちょっと寒い日だったので「得製らーめん 1,050円」を注文しました。
友人は「得製つけめん 1,100円 」をオーダーしました。
席に着くと、もう食券を渡しているのですぐにらーめんが提供されます。
まず得製つけめんですが、トッピングに半熟の味玉、のり、メンマ、ねぎ、増量されたチャーシューが入ってます。※写真は麺が大盛りです!
スープは、国産の丸鶏、鶏ガラ、昆布、高知かつお節、愛媛産うるめいわしなど様々な食材を使用しており、濃厚鶏白湯と魚介のWスープで、ドロっとしているのが特徴。
なぜこんなに濃厚なのか!? その秘密は、なんと、8時間煮出した鶏白湯を6時間かけて濾し、1日熟成させているからだそうです。ですが、鶏と魚介ということで、クセなくあっさり食べられるので、それが女性にも人気な理由かもしれませんね✨
麺は、つけ麺とラーメンで使い分けていて、中太のストレート麺です。元イタリアンの経験もある店主が讃岐うどんとアルデンテのパスタの両方の特徴をイメージして作ったこだわりの特注麺だそうです!本当にモチモチしていて、濃厚スープによく絡んでとっても美味しいです♪
得製らーめんも、トッピングに半熟の味玉と、のり、メンマ、ねぎ、増量されたチャーシューが入ってます。つけ麺もそうですが、丸いチャーシューが一枚と、細切りのチャーシューがゴロゴロと本当に贅沢なほど入ってます✨
麺は、ラーメンの方が少しだけ細い印象。スープは、程よくトロトロしていて、麺と絡んでとっても美味しい✨チャーシューの甘みもスープに加わって最高です!
つけ麺は、途中でスープを入れるのもオススメ!!ラーメンっぽくなるのかなと思いましたが、また味が違う。面白い。
どちらも美味しかったのですが、これからの時期は、、、あったかいラーメンかな〜♡
亭主はじめ、スタッフの皆さんのポスピタリティーも良くて、満足できるお店でした✨
ぜひ一度モチモチ麺と濃厚スープの人気のつけ麺、らーめんを味わいに訪れてみてくださいね。
【お店の情報】
店名:風雲児(ふううんじ)
電話:03-6413-8480
住所:渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル 1F
営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
定休日:なし(スープ売り切れ次第終了)
風雲児HP
食べログ
※2021年11月現在の情報です。
- RINA
- 東京在住のエディター兼ライター。趣味は旅行とカフェ巡り。建築とアートも大好物。大学卒業後、航空会社に就職したのち、海外留学を経て出版社に就職。今はフリーでのらりくらり〜と旅、モノ、グルメなど、幅広いライティングを行っている。
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